2011年03月15日

カジキ（本所）

カジキ（本所）
先日、かつお釣りにいった漁師さんからの水揚げ写真ですicon14
なっik_20なんとface08カジキです。

上顎が剣のように長く鋭く伸びているのが「吻」（ふん）だそうです。
クーラーに入らないのでその部分は切ったそうですが・・・

カジキという和名は、その吻で舵木（船の舵をとる硬い木板）を突き通すことから
舵木通し（カジキドオシ）と呼ばれ、それを略したものとする説が有力だそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウィキペディアより



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Posted by 日高グルメ at 15:10│Comments(0) │本所
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